① 农产品质量安全检测中心做什么的

农产品质量安全检测中心职能：
1，承担农业部门或有关部门制定的产回品质量监督抽查答检验、优质产品的评选和复查检验；
2，对实施生产许可证和质量认证的产品进行检验，以及对重要新产品、新品种投产和科研成果鉴定检验；
3，承担农业系统企业定级、升级产品检验和产品质量分等分级的检验；
4，负责有关产品质量的仲裁检验和其他委托检验；
5，对地方下级产品质量检测机构进行技术指导和人员培训；
6，研究新的检测技术和方法，参与国家标准、行业标准的制订和修订。

顺便说一句：楼上的朋友，农药残留检测工作在农产品质检中心中确实很重要，但是并不是最主要的，农产品中重金属和微生物方面的检测缺一不可。

② 广西质监局下属产品质量检验所 待遇如何

看你是怎么去的了，要有编制的就是事业编制。但是现在好难进的。待遇还不错（给当地企业比）